quinta-feira, 27 de junho de 2013

Gelado de Nata


Mais uma receita Bimby. Muito boa mas ainda procuro a fantástica receita de gelado de nata como o que se costuma comprar, porque este ficou maravilhoso mas não era nata, nata... não sei se me faço entender... :)


Ingredientes:
250 grs de leite
200 grs de natas
80 grs de açúcar
3 gemas

Deite no copo o leite, as gemas e o açúcar e programe 5 minutos, temperatura 90º, velocidade 3. Deixe arrefecer e coloque no frigorífico, tapado, pelo menos 6 horas. No fim, junte as natas e bata uns segundos na velocidade 5.
Coloque na Máquina dos Gelados e proceda conforme as instruções do fabricante.
Da maneira tradicional, coloque o gelado no congelador e vá mexendo com a vareta de arames ou com a batedeira de hora a hora.
Servi com molho de chocolate que fiz derretendo 100 gr. de chocolate no micro-ondas com 2 colheres de sopa de leite e uma colher de sopa de manteiga.

6 comentários:

  1. "Nata nata" ou não.. parece deveras delicioso!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Ficou um gelado com um aspecto irresistível, perfeito para estes dias abrasadores!! Pena eu não ter máquina de gelados nem bimby...
    Bjs e bom fim de semana!

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  3. nesta altura não há como resistir a gelados! eu nao resisto o ano inteiro hehe
    um beijinho

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  4. Comia já Mafalda!!
    Adoro gelados e com este calor, uma tacinha desse teu super cremoso sabia mesmo bem.
    Um beijinho.

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